
ORTAGGI
Varietà
INDIVIA RICCIA
Cichorium endivia crispum
174 PANCALIERI A COSTA
BIANCA
Adatta per colture estive-autunnali. Varietà a cuore giallo e autoimbiancante. Cespo grossissimo, foglie allungate di colore verde medio. Costa carnosa e bianca. La conformazione del cespo facilita la legatura per chi vuole ottenere un maggiore imbianchimento. E’ una varietà che sopporta bene le temperature rigide. SEMINA: si esegue a file da luglio a settembre alla distanza di cm 40 circa da fila a fila; cm 30 circa sulla fila.
180 RICCIA D'INVERNO
sel. SANTANTUONO
Adatta per colture autunno-invernali. Molto apprezzata per il cuore pieno, fin dai primi stadi di sviluppo, di colore giallo. Pianta voluminosa, foglie verdi, frastagliate, costa larga e croccante, di facile imbianchimento. Ottima resistenza al freddo. SEMINA: si esegue da luglio a settembre.
178 SALAD KING
Varietà adatta per coltivazioni tardive. Cespo di buon volume, medio basso, espanso, molto pieno e di facile imbianchimento. Foglie allungate, fortemente frastagliate, di colore verde scuro. Buona resistenza alla salita a seme. Qualche giorno prima del consumo si lega o si copre il cespo per provocarne l’imbianchimento. SEMINA: si esegue a file da giugno in poi alla distanza di cm 40 da fila a fila e cm 30 circa sulla fila.
176 DI RUFFEC
Varietà indicata per colture autunno-invernali. Cespo di medie dimensioni, regolare, compatto, con foglie allungate, ricciutissime di colore verde e cuore ben serrato di colore bianco. Qualche giorno prima del raccolto si consiglia di legare il cespo per facilitare l’imbianchimento. SEMINA: si esegue da agosto a ottobre trapiantando alla distanza di cm. 40 da fila a fila e cm. 30 sulla fila.
184 CAPILLINA
Varietà a ciclo invernale-primaverile, con notevole resistenza alla salita a seme, che ne permette la raccolta anche in aprile-maggio, quando non vi sono altre indivie sul mercato. Indivia riccia, tardiva con foglie finemente lacinate, le esterne di colore verde chiaro, le interni formanti un cuore grosso, compatto e bianchissimo. Il cespo, se coltivato con cura, può raggiungere i 45 cm di diametro. Qualche giorno prima del consumo si lega o si copre il cespo per provocarne l’imbianchimento. SEMINA: si effettua da ottobre a gennaio.
182 RICCIA CUOR D'ORO
Varietà estivo-autunnale. Cespo grosso, molto compatto, foglie di colore verde-biondo, mediamente frastagliate, cuore pieno giallo-oro. La legatura produce foglie croccanti di gusto fine, per il consumo estivo. L’eccellente uniformità riduce al minimo lo scarto. SEMINA: si effettua da maggio a settembre.