​(coriandrum sativum)  
Pianta erbacea annuale, alta 30-70 cm. Il fusto è dritto, cilindrico, molto ramificato, di colore verde, spesso rossastro. I fiori sono minuscoli e la corolla ha cinque petali bilobati, bianchi o rosati. La semina si esegue in primavera, nei mesi di marzo-aprile, ponendo la semente a una profondità di 1,5-2,5 cm. La temperatura ottimale di germinazione oscilla tra 20 e 23°C.
PIANTA ANNUALE