(salvia officinalis)
La salvia è una pianta suffrutice, alta 50-60 cm.
I fiori tubolari, di colore bianco-violaceo o rosa, sono raggruppati in verticilli in numero da 5 a 10. 
La durata della coltura è di 4-5 anni. 
Le foglie si raccolgono prima della fioritura e possono essere usate fresche o essiccate. 
PIANTA PERENNE