Varietà tipica estiva, indicata per i climi caldi, adatta per colture in pieno campo. 
Fogliame di medio-sviluppo e portamento eretto. Radice di forma rotonda, di grandi  dimensioni, di colore rosso e termina con una punta lievemente bianca. Polpa soda e croccante che conserva la sua croccantezza per molto tempo.